Klein beginnen. Slim testen.
Kleine productieruns. Ruimte voor jouw idee.
Een eigen foodproduct lanceren zonder direct duizenden stuks te laten produceren? Yummy Yums werkt aan kleinschalige foodproductie voor ondernemers, winkels en foodmerken.
Wat is small-batch foodproductie?
Small-batch betekent produceren in kleine, afgebakende runs in plaats van op industriële schaal. Je begint met een overzichtelijk productidee en bespreekt welke eerste hoeveelheid past bij jouw doel.
Dat kan een huisproduct voor een delicatessenwinkel zijn, een eerste aanbod voor een nieuw foodmerk of een tijdelijke editie. Kleine productie is geen vast aantal: de haalbare hoeveelheid hangt af van het recept en de werkwijze.
Wat wil je laten maken?
Vanuit onze productiekeuken in Rotterdam-Nesselande bespreken we onder meer onderstaande productgroepen. Een voorbeeld is geen toezegging dat elk recept of iedere uitvoering mogelijk is; we beoordelen jouw aanvraag eerst.
- Sauzen, dressings en marinades
- Dips en spreads
- Snackrepen, protein-barconcepten en energy bites
- Sweet treats, seizoensproducten en limited editions
Van testbatch naar eerste productierun
Een testbatch helpt om een eerste versie te beoordelen. Een productierun is een volgende stap op basis van een afgestemd recept. Heb je nog geen uitgewerkt recept, dan beginnen we bij productontwikkeling.
Neem in je aanvraag het gebruiksmoment, de gewenste hoeveelheid en eventuele ideeën voor verpakking mee. Zo bespreken we niet alleen wat je wilt maken, maar ook wat er nog moet worden uitgezocht voordat productie kan starten.
Een productiekeuken in Rotterdam, met persoonlijk contact
Yummy Yums is gevestigd aan de Benno Premselastraat 70 in Rotterdam-Nesselande. We richten ons op ondernemers die hun concept klein willen starten en vervolgens willen verfijnen.
Heb je een proefverkoop, winkelintroductie of seizoensactie in gedachten? Vermeld dat bij je aanvraag. De planning, uitvoering en eventuele vervolgstappen stemmen we af voordat we afspraken over een productierun maken.
Zo werkt het
- Deel je product, toepassing en gewenste hoeveelheid.
- Bespreek het recept en wat eerst getest moet worden.
- Stem de eerste productierun en vervolgstappen af.
Wat we vooraf bespreken
Minimale aantallen, doorlooptijd, verpakking en houdbaarheid zijn niet vooraf vastgesteld. We doen hierover geen algemene beloftes; ze moeten voor het specifieke product worden besproken en waar nodig onderbouwd.
Vertel ons je idee.
Een eigen product begint met een gesprek. Vertel wat je voor ogen hebt; we bespreken de mogelijkheden per aanvraag.
Je kunt ook direct mailen naar info@yummyyums.nl of een bericht sturen via WhatsApp (085-1308433).